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손녀에게 들려주는 배꽃이야기 - 지은농산 서브이미지
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작성자 지은농산 이메일 wmh0081@naver.com
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제목 꼼지락서윤맘님의 추황배의 맛에 되하여 (조회수 : 1624 )

본문스크랩 [추황배/지은농산/단샘배/신고배/맛있는배] 새콤달콤한 맛의 추황배~임산부와 여성의 입맛에 딱~

2011/12/04 16:20 수정 삭제

복사 http://blog.naver.com/dla2450/150125784854

출처 꼼지락의 행복세상^^ | 꼼지락서윤맘
원문 http://ghdwk05.blog.me/70123350166
 

꼼지락서윤맘님 이렇게 포스팅을 잘해 주셔서

지은농산도 추황배에 대하여 모르는 부분을 상세하게 올리셨네요.

너무 고마워요.

지은농산이 꼼지락서윤님의 허락을 받고 이렇게 가져왔답니다.

처음으로 판매를 해 보았지만 인기가 좋았습니다.

지금은 품절이되었습니다.

 

 

 

[ 지은농산 단샘배 / 추황배 / 여성과 임산부를 위한 배 /새콤달콤한 맛 ]

 

 

추황배~

너무나 생소한 배 라지요?

저도 이번에 첨 알았는 배랍니다.

 

맬 신고배만 알다가 화산배도 있다는 것을 안 지...3~4년정도인데..

이젠 추황배가 있다는 것도 알아 갑니다.

 

제가 오늘 소개해 드릴 배는 지은농산의 "추황배"랍니다.

추황배~정말 생소 하시죵?ㅎㅎ

요게 수분수 배 라고 합니다.

 

잠깐 수분수에 대해서 알아 볼께요^^

 

 

 

수  분  수

 

 

과수에서 화분()이 불완전하거나 전혀 없을 때,

자가불화합성()인 경우에 화분을 공급하기 위하여 섞어 심는 나무.



 

자가결실 또는 단위결실을 하는 품종이라도 타가수분을 함으로써
결실률이 높거나 과실의 품질이 좋아질 경우에도 수분수를 혼식하는 것이 좋다.
 
 수분수의 선택은 주품종()과 화합성()이 높고, 건전한 화분의 생산량이 많으며
주품종과 개화기가 일치되는 동시에 과실이 많이 생산되어야 한다.
주품종과 화합성이 낮으면 결실률이 낮을 뿐만 아니라, 종자수가 적기 때문에 과실발육이 나쁘다.

수분수의 개화기는 주품종과 같은 것이 좋으나 약간 빠른 것이 늦은 것보다 유리하다.
 수분수는 10∼30%의 비율로 혼식하는데 사과와 배에서의 수분수는 3줄째마다 3그루째 1그루(11%),
4줄째 1줄(25%), 또는 6줄째 1줄(16.7%) 꼴로 배열한다. 

 

 






 

 

 

살짝 보니...요거 아마도 꽃가루 수정을 야그 하는 것 같아요..ㅎㅎㅎ 

추황배는 꽃가루 수정을 잘 되게 하기 위해서 심는 배 품종 인가 봅니다.

 

지은농산 사장님이 말씀하시더라구요~~

원래 추황배는 판매는 안하고 배즙에 많이 사용하셨다고..

이번에 첨으로 판매를 해 볼 생각이라시며 저에게 맛 보라고 보내 주셨답니다.

(맛난 배 넘 고맙습니다.)

추황배~요게 또 맛이 새콤달콤하이 맛나다고

 

임산부들이 억시루 좋아할 것 같은 배라고 하시면서...ㅎㅎㅎ

 


 

손녀에게 들려 주는 배꽃이야기~

 

이름 참 이쁘죠?

 

지은농산의 "배" 포장 박스랍니다.

작년에 사장님이 새로 만드신 것이지요.

 

내 손자에게 먹이는 거라 생각하며 농사를 지으시니..

그 배가 어찌 안 맛있겠어요..?구치요?


 

 

 

 

지은농산

 

친환경 인증배로 한방영양제,천혜녹즙,현미효소 등

천연재료를 사용하여 재배한 배로 당도가 높고 맛있는 배 랍니다.

 

친환경 저농약 농산물이랍니다.

   

 

지은농산의 친환경 추황배 7.5KG용 입니다.

 



오아~~

지은농산 단샘배는 우리농산물 품평회 "대상"을 받은 정말 맛있는 배랍니다.

 

저도 요거 인정한다지요~

 

사장님의 마인드가 정말 대단하시답니다.

돈보다는 정직과 믿음으로 농사를 지으시니깐요~

 

배가 수확기가 아니면 절대로 미리 수확을 하지 않으신답니다.

내 이익을 위해서 그런 짓은 NONONO~

 

특히 올해처럼 추석이 이른 해일때 보면 덜 익은 배를 따서 파는 분들이 정말 많잖아요..

근디 지은농산은 아예 따지도 않았답니다.

배 먹어 보신분들이 전화해서 배 구입하고 싶다고 해도...아직 안 익어서 못 판다고 다 거절을 하셨답니다.

 

저도 이 추황배를 먹어 보게된 계기가..

배 구입 할려고 전화를 드렸더니..

사장님이...아직 화산배랑 신고배는 아직 안 나온다고..조금 더 기다려야 한다시며

추황배에 대해서 얘기해 주시며 함 먹어봐~하셨답니다.

 

사장님 진짜루 멋지시죠?

전 뵐 때마다 느끼는 거지만 젊은 저보다 열정이 대단하시답니다.



 

높은 당도! 아삭한 육질!! 그득한 수분!!!

 

어느 한가지 빠지지 않는 지은농산의 맛난 배~

 

지은농산에서는  저농약 친환경 농법 맑은 내성천 물 가꾸어 꿀배생산을 위해 노력 합니다.

 


 

지은농산에선 맛난 뿐만 아니라~ 맛난 배로 만든 배즙도 판매를 합니다.

 

   
   

혹시나 상할까?~포장도 세심히

 

7.5kg 한박스엔 14~15개의 맛있는 배가 들어 있어요.



 

그물망 속으로 빼꼼이 얼굴을 내밀고 있는 추황배

 

꼼꼼한 포장 덕분에 아무 탈 없이 도착한 지은농산 추황배

 

추황 추황 추황배..

 

과연 어떤 배일까요?

 

[ 추 황 배 ]

 

 

과실의 크기는 중간 정도이며, 무게는 400∼500g이다.

껍질은 황갈색이고 껍질에 과분이 많아서 촉감이 거칠다.

과육은 석세포섬유소가 있어 거친 편이다.

 과즙은 풍부하다.

당도가 14.1°Bx로 매우 높으면서 신맛이 있어 단맛과 신맛이 조화되어 맛이 우수하다.

그러나 과일 면이 공기와 접촉하면 갈색으로 쉽게 변한다.

 저장기간이 길어 상온에서 120일 정도 보관할 수 있으며, 저장하는 동안 맛이 거의 변하지 않는다.

 

개화기는 신고보다 1일 정도 늦다.

 꽃가루가 많고 국내에서 재배하는 주요 품종과 교배하기가 쉬워 수분수로 이용할 수 있다.

 숙기는 만개 후 191일 지난 10월 중하순 경이다. 흑반병에 내성이 강하고 흑성병도 잘 견딘다.

과지가 잘 형성되고 유지하기도 쉽다. 그러나 잎 뒷면에 잔털이 많아 다른 품종보다 응애가 많다..

 

 [출처] 추황배 [秋黃─, Chuwhangbae ] | 네이버 백과사전

 

 

 

 



   


  단맛과 신맛을 함께 맛 볼 수 있는  배 추황~

 

 

 

 

알도 굵고 때깔도 좋아요~..

 

단 살짝 까뭇까뭇하다는 것~

 

그 이유로 지은농산에서 추황은 배즙으로만 사용을 했다고 합니다.

 

올해 처음으로 시판을 하신데요.

 

배 한개한개당의 무게가 기본 500g은 넘어요.

 

군침 돌리다가 하나 쨉싸게 갈라 보았어요~

 

사장님 말씀처럼 속살에 살짝 까뭇까뭇한 반점이 ~~

 

근데 요거 절대로 병들어서 그런 거 아니랍니다.

 

걱정 뚝~

 

살짝 반점이 보이지만~~

먹는 것엔 아무런 하자가 없는 추황배랍니다.

 

과육도 단단하고 물도 어찌나 많은 지~~

 

정말 요거 새콤달콤한 배랍니다.

 

임산부들이 좋아할 것 같은 배~ 추황

 

함 드셔보셔요~~

 

요거 도착과 함께 이웃에 막 나누어줘서 맛 평가 부탁 했다지요~

 

다들 맛나다공...새콤달콤하이..

 

 

 

요거 도착했을 때 울집 두공주들 감기에 걸려 있었답니다.

 

배가 감기에 좋다는 것은 다 아시는 사실이공..

 

그래서 배즙을 즐겨 찾으시지요?

 

이제 2달 된 울 공주에게 배즙 살짝 먹여 볼려고

 

갈아서 망에 걸렀답니다..

 

정말..물이 어찌나 많이 나오는 지~~

 

짱이였어요..

 

더 많은 것을 사진으로 못 담아서 지송하고 아쉬워요.

 

제가 요거 마구마구 나눠주어설..>.<

   

.

있죠?

 

맛난 배를 착한가격에 맛날 수 있다는 것~~이 또한 주부들의 행복 아닐까요?

 

지금도 입안에 침이 마구마구 고이네요~

 

.

항상 웃으며 정직하게 농사짓는 멋쟁이 할머니 사장님의 배~

 

지은농산 단샘배를 만난다면 오~~바로 이거야 하실 지도 몰라요(저처럼)

 

 

 

http://www.e-jieun.com/

 

http://blog.naver.com/dla2450

 

맛난 배 드실 분~~ 달려 가보셔용^^

 

 

 

지은농산과의 인연은 4년이 되어갑니다.

허브팜(친환경농산물 카페) 화산배 체험을 인연으로 만났다지요.

 

지은농산은 경북 예천에 있답니다.

고향이 경북 봉화인 저~~고향가는 길에 들렀다가 갑니다.

요기서 배를 사서 실고~~ㅎㅎ

요즘엔 가지 못해서 아쉽지만..

 

위에서 말씀 드린 것 처럼~~

이 추황배도 배 구입차 전화를 드렸다가 먹어 보게 된 배랍니다.

 

우리 랑구가 지은농산 배 말고는 먹지는 않기 때문에....>.<

(시중에서 배 구입해서 먹어보고 많이 당한지라... 배,사과 귤은 현지 구입을 선호하고 있답니다.

배는 무조건 지은농산..사과는 울 고향 씨라리골표,,귤은 제주도~ 웃기죠?

 

이 포스팅은 지은농산에서 제공 받은 추황배에 대해서 솔직하게 작성한 글입니다.






 


 

글쓴 날짜 | 2011-12-11
이전 남화영님 1월19일날 보내드리겠습니다.
다음 엄신자님 1월19일날 보내드리겠습니다.